Agora que estamos a passar mais tempo em casa, que tal aprender a fazer Pastéis de Nata, com ingredientes simples e fáceis de encontrar?

Já recebemos centenas de alunos nos nossos workshops de pastelaria em Lisboa. Pode ver aqui o feedback que temos vindo a receber.

O workshop virtual é orientado pelo Chef João Batalha, que partilha passo a passo a receita que valeu à Pastelaria Batalha a medalha de prata de Melhor Pastel de Nata de Portugal.

A aula tem uma duração de aprox. 1h30 a 2 horas, e cobre todos os passos para fazer pastéis de nata de qualidade profissional, em casa! Vamos inclusive fazer massa folhada a partir do zero e desmistificar o processo.

As aulas acontecem por video-chamada, com a app gratuita ZOOM. A ideia é ver, aprender e interagir, assim como tirar dúvidas. Para cozinhar ao mesmo tempo, sugerimos um workshop privado, em que o Chef vai explicando o processo passo a passo, vendo como o aluno faz em casa, e avaliando a cada passo o que pode ser melhorado, explorando todos os pequenos truques que fazem a diferença. No caso dos workshops de grupo enviamos a receita detalhada logo a seguir à aula. Na experiência privada enviamos a lista de ingredientes necessários antes, para poder preparar tudo e cozinhar simultaneamente. Em ambos casos damos apoio após aula, via email, para qualquer dúvida que possa entretanto surgir na cozinha.

* ADULTOS E CRIANÇAS (com supervisão) são bem-vindos! Não é necessária experiência.

Pode marcar os workshops de grupo aqui mesmo, seleccionando a data pretendida. Para experiências individuais ou personalizadas, por favor envie mensagem com o seu pedido para: pasteldenataworkshop@gmail.com

* EXPERIÊNCIAS PRIVADAS: à medida para PARTICULARES ou GRUPOS. Reúna os seus amigos para fazer uma aula de grupo virtualmente. Uma ideia original para festas de aniversário e outras comemorações, agora que não podemos estar todos juntos para festejar.

* PROFISSIONAIS: aulas particulares privadas em dia e horário a combinar. Ensinamos a fazer autênticos Pastéis de Nata, incluindo orientações sobre a receita, os melhores ingredientes a usar, ferramentas e equipamentos profissionais.

Classes in ENGLISH here!

Com a ajuda do Chef João, vai fazer em sua casa Pastéis de Nata COMO ESTES (uma maravilha, não acha?):

Pastel de Nata - Aula de Pastelaria Online

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